arquitectura sostenible
Dejar que la naturaleza mantener refrigerada la comida. En los viejos días se basó en las despensas y las bodegas de raíz para ayudar a mantener los productos frescos y de otras disposiciones. Cajas de hielo dio paso a los frigoríficos, que son obviamente mucho más conveniente, pero de alguna manera el uso de las despensas de frío y las bodegas de la raíz también cayó en la cuneta. Esto es muy malo porque estos espacios tienen funciones que un refrigerador simplemente no puede. La temperatura en la despensa oscila entre unos 40 y 60 grados F durante todo el año.
Bodegas de la raíz puede almacenar grandes cantidades de productos de la época de la cosecha hasta el próximo verano. Cool despensas puede almacenar algunos productos, sino también todo tipo de otros productos alimenticios y utensilios de cocina pueden mantenerse allí. Cool, de almacenamiento en seco es la mejor manera de preservar la mayoría de los alimentos. El fresco de la tierra puede mantener una despensa totalmente bermas o frío sótano, el aire de la noche también puede ser utilizado para enfriar una habitación de almacenamiento. La comodidad y la seguridad de contar con las amplias prestaciones a su alcance no puede ser vencido.